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大兴安岭塔河县市场监督管理局开展学校食堂食品安全专

发布日期:2020-08-30 01:14   来源:未知   阅读:

检查组强调,学校要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严格执行食堂的食品安全各项规章制度,严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜;严禁学校食堂违规加工制作豆角类、野生菌类食品,严防学校食堂食物中毒事故的发生,确保师生饮食安全。

来源:塔河县市监局

执法人员重点对学校食堂的食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全方位的检查。

为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全。近日,塔河县市场监督管理局执法人员对塔河县第二中学食堂进行了食品安全专项检查。

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